Luzerner Lokal «Raedwulf» setzt auf schottische Whiskys

An der Burgerstrasse 22 in Luzern entsteht ein Treffpunkt für Whiskyliebhaber und Schottland-Begeisterte. Rund 200 schottische Singlemalts und über 40 internationale und nationale Biersorten stehen auf dem Menu. Der Kopf hinter dem Projekt ist Ralf Meyer. Die Idee von einer Whisky-Bar trägt der Luzerner Unternehmer und Gastro-Neuling schon länger mit sich herum. Am Samstag wird der Traum zur Realität.

Aus Hobby wird Beruf

Ein Whiskyliebhaber sei Meyer schon seit längerer Zeit. Speziell habe er gerne alte, rare und hochwertige Whiskys, die man normalerweise nicht in den Restaurants findet. Schottische Singlemalt-Whiskys schmecken dem 57-Jährigen deshalb am besten. Vor zwei Jahren absolvierte er die Wirteprüfung und gründete einen Webshop für Whisky-Raritäten unter dem Label «Raedwulf».

Mit seiner umfangreichen Sammlung, die er dem «Raedwulf Pub» zur Verfügung stellt, möchte er vor allem die Whisky-Geniesser ansprechen. «Es geht nämlich nicht um die Menge, sondern um den Genuss», sagt Meyer. Auch Schottland-Fans dürften sich im «Raedwulf» wohlfühlen. Der Einrichtungsstil erinnert an ein schottisches Pub. Ganz nach dem Motto «rustikal, einfach und gemütlich».

Leute sind ausgehfreudig

Die Gastroszene hat es aktuell nicht einfach – die Preise steigen und Lokale schliessen. Aber davon lässt sich Meyer nicht abschrecken. «Meine Beobachtungen bei ähnlichen Lokalen haben gezeigt, dass über die ganze Woche sehr viele Menschen Restaurants und Bars besuchen. Die Leute sind aktiv, gehen raus und ich glaube, der Zeitpunkt ist nicht schlecht.»

Der Eröffnung blicke er daher positiv entgegen. Zumal die Lozärner Fasnacht kurz bevorsteht und die Leute zu dieser Zeit besonders ausgehfreudig sind.

Um 16 Uhr öffnet das «Raedwulf Pub» am Samstag seine Türen. Für musikalische Unterhaltung sorgt die Pipe Band «Lucerne Caledonians», bei der Meyer auch selbst mitspielt, sowie ein DJ. Anschliessend herrscht Barbetrieb und natürlich gute Stimmung.